メキシコのスープと麺を組み合わせたオリジナルラーメンです。
牛骨ラーメンは牛骨と牛バラを煮出して作りました。
煮出し方により、さっぱりしたスープと髄まで溶け出し白濁としたしっかりしたスープの2種類を円乱でいただけます。
トマトラーメンはメキシコの乾燥唐辛子をたっぷり使ったうま味がタップリのスープです。
唐辛子をたっぷり使っていますが、辛くなく子供でもおいしく食べて頂けます。
ラーメンにはサービスのサルサ(ソース)を提供するので、お好みでかけてお召し上がり下さい。